Видео: Как выбрать вок + как закалить (запустить) его, по-простому. На русском языке!

Подскажите ... как мыть ВоК? Расскажите подробней о правилах работы с ВокоМ и ухода за ним ... спасибо ... и если можно по больше видео .

Здравствуйте. подскажите у адаптированного вока  дно гладкое без зазубрин? У меня индукционная плита, хочу приобрести у вас набор для начинающих, но боюсь поцарапать плиту. Спасибо.

Дно гладенькое и без зазубрин. Плита будет целой.

сегодня пришла посылка с моей вок, и адаптационное кольцо к ней! у меня вопрос почему когда я ставлю вок на кольцо, вок стоит не ровно а на боку?

Александр, так происходит потому что у вока центр тяжести смещён из-за ручки, которая тяжелее чем другая сторона вока. Когда в воке будет содержимое, то установить его ровно будет легче. Хотя чаще это и не нужно.

Добрый День. Подскажитепожалуйста что делать если я случайно помыл вок мыльной губкой ? 
Мыл  не долго ,буквально две секунды?

Необходимо по новой его закалять ?
  

Денис, спасибо за вопрос.

   Самое главное это смыть тёплой водой остатки моющего средства, и затем, минимальное что можно сделать это прожарить в масле допустим зеленый лук (как при запуске), или же к примеру кусочек сала.  После этого вок окажется опять покрыт защитным слоем.
  Однако, конечно могу появится побочные эффекты в виде чрезмерного прилипания и пригорания продуктов, но это пройдёт через несколько "раз" готовки в воке.
  В принципе, можно его и "перезапустить", но обычно это уже крайний случай,  допустим когда вок покрылся ржавчиной.

  В общем, важно понимать, что стальной вок испортить практически не возможно.

Спасибо !!!

Надо ли мыть вок после приготовления еды?

Наталья, конечно, но без использования химии.

Здравствуйте, подскажите
1.сколько по времени служит  сковорода вок в производственных маштабах
2. можно ли мыть железной щеткой
3. что будет если изначально не правильно обработать сковороду перед применением

Добрый вечер!

  Служит сковорода при коммерческом использовании долго, точно не менее года-двух, может проработать и 5 лет, и больше. Намного дольше прослужит "коммерческая" ( у нас есть в продаже 1.8 мм ). Но всё это зависит от теплового оборудования. Чем мощнее, тем короче срок службы сковороды. Также и частота использования влияет напрямую.
  Мыть не желательно железной щеткой.   Однако, это возможно, просто после этого нужно заново запустить сковороду, иначе может поржаветь.
  Сложно обработать её не правильно. Так или иначе при частом использовании она сама приобретет все нужные свойства.

Посмотрел и видео и инструкции по запуску вока, есть небольшая разность. Здесь девушка запускает вок с помощью прокаливания маслом, вы даёте инструкцию https://www.wok-shop.ru/recipe/kak-pravil-no-zapustit-vok-poshagovoe-rukovodstvo/ немного по другому.
При обработке вока после нагрева холодной водой, не поведёт ли сам металл?
Так как всё таки правильно его запустить? Есть ли единая инструкция по запуску?

Владимир,  инструкций много.  В нашей инструкции - это вариант для обычных домашних плит.  На проф.горелках всё немного проще.       Вок не поведёт, всё будет нормально.  Его повести может при неравномерном нагреве дна, и это больше относится к вокам с адаптированным дном.