8(495)120-33-09 
|
||||||||||||||||||||||||||
|
 |
|
||||||||||||||||||||||||
| Рецепты |
|
|||||||||||||||||||||||||
|
Видео Статьи Форум |
 |
|
||||||||||||||||||||||||
|
COVID-19: Мы продолжаем доставлять заказы, в обычном режиме.
Все пункты самовывоза и шоурум в г. Москва и Санкт-Петербург - закрыты. Просим отнестись с пониманием. Берегите себя!  Свиные ребра на пару в молотом рисе (Фан Джинг Паай Гват)
 О рецепте:
Блюдо интересно тем, что в нём в качестве панировки применяется предварительно обжаренный и раздробленный рис. При этом в пароварке такой рис доводится до готовности вместе с мясом и получает не только приятный вкус, но и нормальную консистенцию.
Рецепт "подсмотрен" в сообществе Китайская кухня Живого Журнала 1 Нарезаем соломкой средними кусками чеснок и имбирь. 2 Смешиваем все ингредиенты, за исключением риса, приправы 5 специй и растительного масла, в тарелке. 3 Порезанные на куски по 2-3 см свиные рёбра укладываем в маринад и ставим в холодильник на час-полтора 4 Рис обжариваем до цвета спелой пшеницы на сухой сковороде и медленном огне. Обычно на это уходит 10-15 минут. 5 В ступке или блендером перемалываем рис, оставляя его достаточно крупным (от половины до 2/3 части рисинки) 6 Смешиваем рис с приправой 5 специй 7 Достаём мясо из холодильника, перемешиваем, добавив растительное масло. 8 Через десять минут тщательно обваливаем каждый кусок в смеси риса и приправы 9 Ставим мясо готовится в пароварку, на средний пар на 50-60 минут. Не забываем по мере выкипания доливать воду! 10 За 10 минут до окончания готовки сбрызгиваем кусочки растительным маслом для глянца и большей сочности 11 Сервируем. Добавляем овощной гарнир и зелень по желанию. 12 Всем вкусно есть и приятно готовить! Будьте здоровы! Автор: Александр  |
 |
|
|
|||||||||||||||||||||||
|
|
||||||||||||||||||||||||||
|
|
|||||||||||||||||||||||||
|
|
||||||||||||||||||||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|||||||||||||||
Политика конфиденциальности и обработки персональных данных
2012-2020 Российский Вок Шоп, ООО "Вок Маркет", www.wok-shop.ru Традиционная китайская посуда, вок Москва, Санкт-Петербург, Омск, Новгород, Кемерово, Россия, Хьюстон US.
Все права на материалы, находящиеся на данном сайте, охраняются согласно действующему законодательству Российской Федерации.
При любом использовании материалов, размещенных на данном сайте, активная ссылка на источник обязательна. Российский Wok-Shop at Google Plus
Добавить комментарий
Возникли вопросы? Хочется обсудить?
Оставьте свой отзыв прямо сейчас! Можно без регистрации!!!