8(495)120-33-09
Вход в WOK club      Регистрация →            
Ваш е-мейл:


Пароль:


ВХОД     Забыли пароль?
Вок Шоп Российский Wok Shop
Рецепты
Видео
Статьи
Форум

Суп из горькой дыни

Рейтинг ВОК сlub: оцените первым! (зарегистрируйтесь для голосования) оценок:0



  • 3 горьких дыни (на 3-4 порции)
  • 200-250 гр свиного фарша
  • 2-3 сушеных гриба шиитаке
  • Зубчик чеснока
  • Зеленый лук
  • Петрушка
  • 1/4 ч.л. белого или черного молотого перца
  • Соль по вкусу
О рецепте:
Горькая дыня, или Momordica Charantia, несмотря на то, что зовется дыней, является самым горьким овощем. Эта необычная дыня часто используется в китайской кухне - ее добавляют при приготовлении жаркого из свинины, она входит в рецепты многих супов и даже используется при заварке чая. В Южной Азии горькую дыню готовят с картофелем, с луком и красным перцем чили. Горькая дыня вдохновила поваров на бесчисленное множество рецептов, и мы предлагаем вам приготовить по одному из них.

1
Если вам не нравится слишком горький вкус, то дыни лучше отварить пару минут - основная горечь уйдет, останется такая приятная горчинка.

Даем дыням остыть, а пока мелко нарезаем лук, чеснок, распареные грибы. Смешиваем все с подсоленым фаршем, добавляем с 1/4 ч.л. белого или черного молотого перца.
2
Нарезаем дыни шайбами толщиной в пару сантиметров, вычищаем семечки.
3
Набиваем шайбы фаршем.
4
Теперь кидаем шайбы или в литр кипящего куриного бульона или просто воды, и варим под крышкой минут 20. Затем пробуем на соль, досаливаем сколько нужно.
5
Есть лучше всего с отварным рисом - вприкуску или кинуть пару столовых ложек прямо в тарелку.

Приятная горчинка, аромат горькой дыни, необычный вид - вам понравится!

Будьте здоровы!

Добавить комментарий
Возникли вопросы? Хочется обсудить?
Оставьте свой отзыв прямо сейчас! Можно без регистрации!!!

Представьтесь:

Сколько букв в слове "вок":


Правила форума
1. Сообщения и темы форума должны соответствовать теме сайта.
2. Комментарии должен соответствовать теме страницы на которой он размещается.
3. Просим вопросы связанные с актуальными заказами, возвратами, или гарантийными обязательствами задавать через форму связи в разделе Контакты.
4. Запрещены ругань, брань, и неуважение к другим авторам сообщений, комментариев и тем форума.
5. Запрещено обсуждение или упоминание любых политических, расовых, и языковых тем.
6. Запрещены размещение ссылок на страницы в сети и прямые или не прямые упоминания мест и/или интернет ресурсов, где осуществляется продажа товаров, конструктивно и/или по назначению подобных товарам нашего интрнет-магазина.
7. Запрещено обсуждение: цен; товаров, которых нет у нас в продаже.
8. Администрация оставляет за собой право корректировать, скрывать, или удалять сообщения содержащие в себе нарушение настоящих правил.
Комментарий будет опубликован после проверки модератором!





   Добавьте свой рецепт!

27.11.2019 - Новость
11.11.2019 - Новый товар
11.11.2019 - Новый товар
25.03.2019 - Новый товар
03.02.2019 - Статья
24.12.2018 - Новость
18.11.2018 - Статья
11.11.2018 - Статья
11.11.2018 - Новость
06.11.2018 - Новый товар

Политика конфиденциальности и обработки персональных данных
2012-2019 Российский Вок Шоп, ООО "Вок Маркет", www.wok-shop.ru Традиционная китайская посуда, вок Москва, Санкт-Петербург, Омск, Новгород, Кемерово, Россия, US.
Все права на материалы, находящиеся на данном сайте, охраняются согласно действующему законодательству Российской Федерации.
При любом использовании материалов, размещенных на данном сайте, активная ссылка на источник обязательна.
Российский Wok-Shop at Google Plus