![]() |
||||||||||||||||||||||||||
![]() |
![]() |
![]() |
||||||||||||||||||||||||
Рецепты |
![]() |
|||||||||||||||||||||||||
Видео Статьи Форум |
![]() |
![]() |
||||||||||||||||||||||||
Настоящая острая, ароматная аджика
![]() О рецепте:
Любители аджики будут в восторге! Она получается острая, ароматная. Та, которой не купить ни в магазине, ни на рынке!
1 Если не устраивает сильно острое, то можно устранить из перцев семечки. Лучше всего воспользоваться перчатками.
Итак, мытый перец режем кружочками. 2 В сковороду наливаем несколько ложек масла и нагреваем.3 Осторожно, кухню сначала наполнит аромат перца, который через 30 секунд проникнет в дыхательные пути и начнется самое ужасное: кашель и чихание. Поэтому дышать этим ароматом нельзя ни в коем случае:)
Итак, опускаем в сковородку перцы и их мешаем. Наша цель сделать их мягкими и чуток поджаристыми. 4 Вот что должно получиться.5 Оставляем перцы приостыть. В блендер кидаем листики травы без ножек.6 Затем чеснок и орехи. Перемалываем блендером.7 Получаем вот такую ароматнейшую массу.8 Итак, перекладываем в посуду нашу массу, переслаиваем с перцами. Не забываем посолить. Потом включаем блендер.9 Итак, вот она - настоящая аджика. Острая ароматная. Та, которой не купить ни в магазине, ни на рынке. Та, с которой не стыдно прийти в гости, и, поверьте, именно она будет самым главным дополнением любого стола! Она хороша к мясу, к птице, пойдет и к рыбе. Легкий аромат трав и, кстати, не очень-то и острый вкус.10 Есть можно и нужно сразу!
Экспериментируйте с травами и подумайте про то, чтобы добавить в следующий раз несколько ложек молотого кориандра. Будьте здоровы! ![]()
sunlight
12.03.2013 13:43:53
По отпечатку челюстей на заглавном фото, видно что вкууууусно.... |
![]() |
|
![]() |
|||||||||||||||||||||||
![]() |
||||||||||||||||||||||||||
|
![]() |
|||||||||||||||||||||||||
![]() |
||||||||||||||||||||||||||
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
Добавить комментарий
Возникли вопросы? Хочется обсудить?
Оставьте свой отзыв прямо сейчас! Можно без регистрации!!!