Рецепт повторил. Сложностей никаких, всё быстро и легко. Единственное, что меня смутило -- НАСТОЛЬКО сладкий вкус блюда. Ну очень сладкий...
Всё остальное отлично! За рецепт спасибо!

Меня умиляет формулировка: "...В этом классическом китайском рецепте, кока-кола используется..."

Я всегда снижаю закладку сахара и специй против исходных рецептов, иначе домашние нос воротят!

Марат, про классичность действительно можно много рассуждать и спорить. Вроде как, если есть в ресторанах а-ля китай в мире, то уже классика. А вот про сахар в этом рецепте -- беда, он же в коле... Дашь меньше колы, не получишь вкуса колы...Проблема, в общем. 

Ну, не знаю, что посоветовать в таком случае!

Разве только забыть про всякие американизмы и просто приготовить "красную курицу"?
(Вчера, на ночь глядя, попробовал этот простой рецепт - получилось вкусно и диетично!  )

А рецептик или ссылочку?

Вот на русском языке, в качестве начинки для блинчиков:
//www.vsyasol.ru/kitajskaya-krasnaya-kuritsa/2014/12/

А я делал по англоязычному варианту, в котором используются бёдрышки без кожи и костей, а бульон уваривается и загущается крахмалом  в качестве соуса.

Кинуть ссылку или выложить перевод?

Вот ссылка на англоязычный вариант:
//www.epicurious.com/recipes/food/views/red-cooked-chicken-103820

В принципе, эта технология пригодна для любой части курицы, а базовый рецепт годится и "для трезвенников и язвенников"!

Спасибо! БОльшое!

Правда, я не вынимал кости из бёдрышек, а снял кожу, обрезал жир и сделал по паре надрезов поперёк волокон, как "папа Вон".
Сахара добавил 2 столовых ложки.

Оба моих внука (3-х и 1,5 лет) вчера в обед съели "красную курицу" с большим аппетитом!