Китайские спринг роллы со свининой и овощами

8(495)120-33-09

Вход в WOK club Регистрация →

Оплата Доставка Сотрудничество Контакты Статус заказа

Рецепты

воки

аксессуары инвентарь

бамбуковые пароварки

газовые горелки и плиты

тесаки доски

посуда и приборы

наборы

Видео
Статьи
Форум

Китайские спринг роллы со свининой и овощами

Рейтинг ВОК сlub: оцените первым! (зарегистрируйтесь для голосования) оценок:0

<< предыдущий рецепт

следующий рецепт >>

Рисовая бумага — 10-12 листов
Свинина — 150-200 гр.
Капуста (белокочанная) — 200-300 гр.
Грибы (шампиньоны) — 100-150 гр.
Лук (зеленый) — по вкусу
Соевый соус — по вкусу
Растительное масло — 1 ст.л.

О рецепте:

В этом рецепте практически не используется масло, но при этом все ингредиенты готовы к употреблению. По желанию спринг роллы можно обжарить во фритюре. Подаются со сливовым соусом.
Расчет продуктов на 2-3 порции.

Капусту тонко шинкуем, грибы измельчаем.

Свинину (хорошо подмороженную) нарезаем тонкими полосками.

Зеленый лук нарезаем короткими перьями.

На прогретый вок кидаем свинину(можно добавить немного масла), обжариваем до готовности.
Свинину перекладываем на тарелку.

На вок кидаем грибы, добавляем немного воды, соевого соуса и тушим до готовности (10-12 минут).
Грибы убираем на тарелку, лишнюю жидкость сливаем.

Вок ополаскиваем, наливаем немного масла, добавляем капусту и обжариваем 3-5 минут на среднем огне, солим. Капуста становится мягкой, но при этом не успевает поменять цвет.
Капусту также перекладываем на тарелку.

Лист рисовой бумаги опускаем в миску с холодной водой, примерно на 30-40 секунд (бумага должна полностью стать «мягкой»).
Сразу достаем, раскладываем на тарелке, выкладываем начинку: капуста, грибы, свинина и зеленый лук.

Бумага практически сразу склеивается, поэтому нужно с первого раза свернуть аккуратный рулетик.
Начинку заворачиваем плотно, тогда рулетики получатся ровными.
Готовые спринг роллы можно обжарить в масле.
Едят их макая в соус.

Будьте здоровы!

Автор: travelfood.ru

<< другие рецепты wok-shop.ru

Распечатать рецепт

Добавить комментарий
Возникли вопросы? Хочется обсудить?
Оставьте свой отзыв прямо сейчас! Можно без регистрации!!!

Представьтесь:

Сколько букв в слове "вок":

Правила форума

1. Сообщения и темы форума должны соответствовать теме сайта.
2. Комментарии должен соответствовать теме страницы на которой он размещается.
3. Просим вопросы связанные с актуальными заказами, возвратами, или гарантийными обязательствами задавать через форму связи в разделе Контакты.
4. Запрещены ругань, брань, и неуважение к другим авторам сообщений, комментариев и тем форума.
5. Запрещено обсуждение или упоминание любых политических, расовых, и языковых тем.
6. Запрещены размещение ссылок на страницы в сети и прямые или не прямые упоминания мест и/или интернет ресурсов, где осуществляется продажа товаров, конструктивно и/или по назначению подобных товарам нашего интрнет-магазина.
7. Запрещено обсуждение: цен; товаров, которых нет у нас в продаже.
8. Администрация оставляет за собой право корректировать, скрывать, или удалять сообщения содержащие в себе нарушение настоящих правил.

Комментарий будет опубликован после проверки модератором!