8(495)120-33-09
Вход в WOK club      Регистрация →            
Ваш е-мейл:


Пароль:


ВХОД     Забыли пароль?
Вок Шоп Российский Wok Shop
Рецепты
Видео
Статьи
Форум
Поспешите заранее заказать подарки на Новый Год себе и своим близким!
С наступающим Новым Годом и Рождеством!

Говядина с лемонграссом по-вьетнамски

Рейтинг ВОК сlub: оцените первым! (зарегистрируйтесь для голосования) оценок:0



  • Говядина — 250 гр.
  • Лемонграсс — 3 стебля
  • Лимон — 1/2 шт.
  • Перец чили — 1 шт.
  • Чеснок — 2 зубчика
  • Лук (репчатый) - 1/4 шт.
  • Сахар — 1 ст.л.
  • Соль — 1/3 ч.л.
  • Рыбный соус — 1 ст.л.
  • Растительное масло — 1 ст.л.
О рецепте:
Лемонграсс или лимонное сорго - главный ингредиент маринада, продается как отдельно, так и в наборах для Том Яма. И даже без лемонграсса, такой способ «сухого» маринования является очень правильным, все соки из мяса не стекают в жидкость, а остаются внутри.
Расчет продуктов на 3 порции.

1
Говядину (немного подмороженную) нарезаем на тонкие ломтики. Слегка отбиваем.
2
Измельчаем лемонграсс, лук, перец чили. Чеснок разрезаем вдоль на две части.
3
Перекладываем это все в блендер, туда же добавляем сок лимона, масло, сахар, соль и рыбный соус. Хорошо смешиваем.
4
Маринад готов.
5
В большой миске перемешиваем маринад и мясо. Оставляем на 3-4 часа.
6
На хорошо прогретую сковороду-гриль наливаем немного масла и выкладываем ломтики мяса, предварительно очистив от маринада.
7
Жарим с каждой стороны примерно по 5-7 минут.
8
Выкладываем готовое мясо на листья салата.

Будьте здоровы!

Автор:


Добавить комментарий
Возникли вопросы? Хочется обсудить?
Оставьте свой отзыв прямо сейчас! Можно без регистрации!!!

Ваше имя:

Сколько букв в слове "вок":


Правила форума
1. Сообщения и темы форума должны соответствовать теме сайта.
2. Комментарии должен соответствовать теме страницы на которой он размещается.
3. Просим вопросы связанные с актуальными заказами, возвратами, или гарантийными обязательствами задавать через форму связи в разделе Контакты.
4. Запрещены ругань, брань, и неуважение к другим авторам сообщений, комментариев и тем форума.
5. Запрещено обсуждение или упоминание любых политических, расовых, и языковых тем.
6. Запрещены размещение ссылок на страницы в сети и прямые или не прямые упоминания мест и/или интернет ресурсов, где осуществляется продажа товаров, конструктивно и/или по назначению подобных товарам нашего интрнет-магазина.
7. Запрещено обсуждение: цен; товаров, которых нет у нас в продаже.
8. Администрация оставляет за собой право корректировать, скрывать, или удалять сообщения содержащие в себе нарушение настоящих правил.
Комментарий будет опубликован после проверки модератором!





   Добавьте свой рецепт!

09.11.2017 - Новый товар
09.11.2017 - Новый товар
07.11.2017 - Новость
27.03.2017 - Новый товар
27.03.2017 - Новый товар
27.03.2017 - Новый товар
27.03.2017 - Новый товар
27.03.2017 - Новый товар
27.03.2017 - Новый товар
27.03.2017 - Новый товар
27.03.2017 - Новый товар


2012-2018 Российский Вок Шоп www.wok-shop.ru Традиционная китайская посуда, вок Москва, Санкт-Петербург, Омск, Новгород, Кемерово, Россия, Woodbridge US. 0.076003074645996
Все права на материалы, находящиеся на данном сайте, охраняются согласно действующему законодательству Российской Федерации.
При любом использовании материалов, размещенных на данном сайте, активная ссылка на источник обязательна.
Российский Wok-Shop at Google Plus