![]() |
||||||||||||||||||||||||||
![]() |
![]() |
![]() |
||||||||||||||||||||||||
Рецепты |
![]() |
|||||||||||||||||||||||||
Видео Статьи Форум |
![]() |
![]() |
||||||||||||||||||||||||
Говядина с грибами, луком и соевыми побегами.
![]() О рецепте:
Соединяем ингредиенты из раздела "соус". Половину тратим на мариновку мяса.
Маринад: соединяем мясо, грибы, половину нашинкованного имбиря. Поливаем половиной соуса. Даём постоять. Шинкуем лук соломкой. Растираем арахис и перчик чили в однородную массу. Можно взять половинку перчика, если вам кажется, что будет сильно остро. 1 Разогреваем масло до дымка и обжариваем мясо. Желательно разделить мясо на две части и готовить по отдельности для лучшей обжарки. Обжаренное мясо складываем в пустую ёмкость (даём стечь лишнему маслу).2 Наливаем новую порцию масла и разогреваем. Когда появится дымок, вбрасываем чеснок и имбирь. Размешиваем.3 И почти сразу же засыпаем нашинкованный лук. Лук желательно немного размять руками, чтобы он распустился на перья. Обжариваем несколько секунд.4 Высыпаем соевые побеги и перетёртый арахис с перчиком чили. Посыпаем приправой "пять вкусов". Обжариваем секунд десять. Положитесь на ваше чутьё.5 Забрасываем ранее обжаренное мясо и перемешиваем. 6 По краю вока вливаем приготовленный соус. Можно выливать не весь. Как вам больше нравится. Обжариваем, тщательно перемешивая.7 Приятного аппетита!Будьте здоровы! Автор: Sho ![]()
sunlight
04.03.2014 14:16:40
Вот спасибо за рецепт , прям подарок к 8-му марта.
Sho
04.03.2014 14:30:25
Ростки это опциональная вещь (но с ними вкуснее). Можно заменить на любой овощ
sunlight
04.03.2014 14:34:54
Я уже тоже подумала о зеленом луке, для сочности .
Марат С
04.03.2014 15:14:59
Таки просто ставим вок на портативную газовую плитку (только вчера купил себе такую) ?
Sho
04.03.2014 15:22:03
Ага. Всё прекрасно готовится. Сам вок располагается очень близко к горелке. Сперва даже казалось, что будет упираться в неё, но нет. Прекрасно устанавливается! Перегружать только не нужно, чтобы не тушилось (если только обратного не нужно |
![]() |
|
![]() |
|||||||||||||||||||||||
![]() |
||||||||||||||||||||||||||
|
![]() |
|||||||||||||||||||||||||
![]() |
||||||||||||||||||||||||||
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
Добавить комментарий
Возникли вопросы? Хочется обсудить?
Оставьте свой отзыв прямо сейчас! Можно без регистрации!!!