Заказать звонок
Вход в WOK club      Регистрация →            
Ваш е-мейл:


Пароль:


ВХОД     Забыли пароль?
Вок Шоп Российский Wok Shop
Рецепты
Видео
Статьи
Форум
BLACK FRIDAY !!! 24.11 - 27.11
Телефонная связь с нами,
по техническим причиинам, временно может быть не постоянной.
Но, мы принимаем заказы как всегда, и обработаем их максимально быстро!
Если Вам необходимо оставить нам сообщение,
воспользуйтесь формой обратной связи. или оставьте заявку на обратный звонок.

Традиционный китайский ВОК 12 дюймов с адаптированным дном и одной ручкой

код: 731W4, вес брутто: 0.905 кг
Традиционный китайский ВОК 12 дюймов с адаптированным дном и одной ручкой
Традиционный китайский ВОК 12 дюймов с адаптированным дном и одной ручкой
Традиционный китайский ВОК 12 дюймов с адаптированным дном и одной ручкой
Диаметр30 см, дно плоское - 13 см
Материал сковородыУглеродистая сталь 1.0 мм
Материал ручкиДерево
ПроизводствоГуандонг, Китай
1755руб.   1527 руб.
Традиционный китайский ВОК 12 дюймов с адаптированным дном и одной ручкой
Традиционный китайский ВОК 12 дюймов с адаптированным дном и одной ручкой
Купить!
есть на складе
кyпить в один клик!
Доставка в любую точку России!
Почта - СДЭК - DPD - EMS - IML!

Вок меньшего размера с плоским дном - адаптирован для обычных газовых плит. Одна деревянная ручка.

Как запустить вок? Наша инструкция, ответы на частые вопросы: FAQ, тест-драйв


Эта сковорода вок сертифицирована на территории РФ и безопасна в использовании
Инструкция

Больше деталей: Китайский Вок с адаптированным дном для европейских плит

Традиционный китайский Вок придумали 3 тысячи лет назад. В нем готовят мелко нарезанные продукты маленькими порциями и сразу подают на стол. Сковородка Вок с плоским дном подходит для европейских плит.

Китайский вок 12 дюймов:

• весит меньше 1 кг – удобнее готовить по технологии stir-fry;
• быстро накаляется до более чем 300˚С и моментально остывает;
• имеет диаметр дна 13 см – оптимально для индукционных плит.
Китайский Вок 30 см позволит готовить жареные диетические блюда. В них минимум масла и максимум витаминов. Китайский Вок с одной ручкой проще держать на весу и постоянно крутить.
Сковорода Вок 30 см торговой марки «Российский Wok-Shop» изготавливается в Китае. Такой посудой пользуются шеф-повара известных китайских ресторанов. Чтобы купить сковороду Вок 12 дюймов, нажмите «Купить в 1 клик».

У нас оптимальная цена + доставка по Москве курьером, и транспортными компаниями – по РФ, Казахстану и Беларуси. Чтобы снизить стоимость на 30%, оставьте свой фоторецепт блюда, приготовленного в Вок.

Пошаговое руководство от Вокшопа: как запустить вок

Видео 1: как это делают профи в ресторанах
Видео 2: в домашних условиях 1
Видео 3: в домашних условиях 2
Видео 4: в домашних условиях 3
    Отзывы >>

Отзывы и обсуждение:

 Марьяна 30.11.2015 14:40:36

А на обычной электроплите готовить можно в этой сковородке?


 wok-shop.ru 30.11.2015 15:16:22

Марьяна, да, можно, так как у этой сковороды дно специально сделано плоским. 

 Марат С 30.11.2015 16:15:52

Только лучше готовить небольшими порциями, т.к. теплопередача от конфорки электроплиты ко дну вока менее эффективна,чем от пламени газовой конфорки (из-за неизбежного воздушного зазора).


 Евгений 01.01.2016 18:56:47

Добрый день, купил такой вок для электроплиты, все хорошо, только вот дно выгнулось тол и от температуры, то ли когда запускал сильно нагрел, в общем не ровно стоит на плите. Скажите, как можно поправить?


 Сергей 28.08.2017 22:49:04

Предлагаю вам свой вариант: нагреваете дно, затем переворачиваете и устанавливаете вверх дном на более менее ровной негорючей поверхности. Затем на эту грыжу делаете давление с помощью около 30-ти см деревяшки или металлической штуки, чтобы грыжу вогнуть внутрь. И теперь я сделал следующее: поливал из шпринцовки поверхность дна как можно дальше от грыжи. Тут идея какая: нагретый метал тянется лучше, чем холодный, и если вы охлаждаете метел вокруг, он стягивается, а эта грыжа растягивается. Может нужно сделать несколько таких подходов. А зачем длинная давилка - испаряющаяся вода (может вы маслдом будете охлаждать) - это 100 градусов, и если будете давить близко расположенной рукой, то можете обжечься. Удачи

 Сергей 28.08.2017 23:20:55

Если будете применять данную технологию в своих целях, то ссылка на мой пост! обязательна!!! Заодно и прекрасному магазину поможет.
П.С. Соверщенно спокойно можно сделать запуск вока хоть круглого, хоть с плоским дном на обычной индукционной плите или плитке. Я стал делать на плитке в режиме регулировки мощности. В результате повело дно, т.к. плитка отключилась от перегрева в тот момент, когда была нагрета. только часть дна ;-). Вообще для пользователей индукционных плит - никогда не нагревайте вок с плоским дном без продуктов внутри. Должно быть хотя бы масло, лучше если продукт, иначе рискуете изогнутым дном. По поводу запуска: если есть регулировка по температуре, то выставьте 90 градусов - этого скорее всего будет достаточно, возможно понадобится 120 градусов. Это относительно дна. Если нет регулировки температуры, то ставьте 1000 или 800 ватт, но только следите, чтобы сильно не перегревалась поверхность. И чтобы оттянуть срабатывание датчика по превышению температуры - знайте, что индукция работает как минимум до 5мм над поверхностью плитки. Так что можете держать вок, точнее рекомендую держать вок, над поверхностью конфорки. Как минимум передача энергии будет меньше, соответственно изменение цвета вока будет заметно чуть более контролируемо. Ну и самое главное - перегреть пустой вок на индукционке - это 5-10 секунд. Вот столько времени на мощности 800-1000вт достаточно для срабатывания датчика температуры, то есть нагреваемая поверхность вока будет иметь температуру 450+ градусов!!! И даже если вы поставите мощность 400вт, пустой вок всё равно перегреется, то есть наберёт температуру свыше 450 градусов.
В остальном, удачи. И готовьте вкусно, а вок вам в этом поможет!

 wok-shop.ru 29.08.2017 15:56:16

Спасибо за прекрасный пост!!!

 Марат С 03.01.2016 08:26:01

От температуры, конечно!
(Зря, что ли, жестянщики нагревают вмятину на кузове автомобиля,чтобы было легче её выправить?)

Поправить никак нельзя, а вот повысить удобство готовки можно, приобретя газовую плиту или горелку.

(Для домашней готовки достаточно портативной газовой плиты с  баллончиками - "дихлофосниками".)


 Евгений 03.01.2016 17:48:43

Спасибо, Марат, жаль что не знал о том, что дно может выгнуться до того как запускал вок, на видео об этом ничего не говориться. Газовая горелка не вариант, съемная квартира и нет вытяжки, просто как к автомобилю пятое колесо)))

 Марат С 04.01.2016 14:38:49

От портативной газовой плиты дыма не больше, чем от электроплиты, зато можно быстро убавить/прибавить огонь.

А летом вообще можно выйти готовить на балкон!


 Марат С 04.01.2016 14:52:59

Если взять для электроплиты вок из литого алюминиевого сплава (лучше без покрытия), то у него не будет деформироваться дно, зато он будет гораздо медленно нагреваться и остывать. Стир-фрай будет не совсем полноценным, скорее будет происходить обжаривание и тушение по-европейски или по-среднеазиатски.

Я вот только сегодня утром так приготовил на электроплите кочанную капусту по-сычуаньски, поскольку портативная плита сейчас находится в шкафу, доступ к которому завален вещами из комнаты сына,  в которой он затеял перестановку.

 sania_vil 14.02.2016 07:18:10

Здравствуйте, подскажите почему пища пригорает с одной стороны вока? Готовлю на газовой плите, вок поворачивал  в разные стороны на плите, всё равно пригорает в одном и том же месте. Что посоветуете?


 Марат С 14.02.2016 10:32:27

Скорее всего, в том месте, где пригорает, при запуске образовался слишком тонкий слой окалины, и масляной плёнке не на чем держаться.

Можно запустить вок повторно - вреда не будет!


 sania_vil 14.02.2016 10:41:37

То есть, помыть моющим средством и запустить или можно сразу запустить?


 Марат С 15.02.2016 08:50:37

Раз с первого раза участок не отмылся, то лучше перед прокаливанием тщательно вымыть изнутри моющим средством с содержанием щёлочи (Селена и т.п.).


 Людмила 16.02.2016 10:03:58

Можно ли где нибудь заказать сделать обжиг сковородки       



 wok-shop.ru 17.02.2016 12:08:18

Мы такой услуги не предоставляем.  Однако это можно сделать у знакомых с газовой плитой, или же - в духовке. 

 Святослав 15.07.2016 10:58:15

Добрый день?
размер 30 см не маловат?
Может взять 35см, или для бытовой газовой плиты это великовато?
Весь в раздумьях.


 wok-shop.ru 15.07.2016 13:18:10

Святослав,  подойдет и тот и другой, но если плита не большая, то 30см будет удобнее. 


 Максим 21.10.2017 22:28:45

Не знаю какой выбрать и купить у Вас ВОК. С диаметром 30 см определился, мне этого достаточно.
Вот теперь в раздумьях брать вок с круглым дном+адаптер или с плоским дном. Что лучше?


 wok-shop.ru 09.11.2017 17:14:44

Максим,  круглое дно - это классический вариант.  Если есть возможность его применять, то лучше круглое.

 Володя 09.11.2017 09:39:38

Сколько служит вок из стали в 1мм? Не слишком ли тонка стенка? 


 wok-shop.ru 09.11.2017 17:16:43

Володя, при коммерческом использовании (т.е. полный рабочий день), на достаточно мощной горелке - год служит. Это по опыту пользователей.

 Дмитрий 18.11.2017 20:50:04

Здравствуйте! Хватит ли 3 кВт конфорки плиты для "стир-фрай", или будет жариться почти как в обычной сковороде?



Добавить комментарий
Возникли вопросы? Хочется обсудить?
Оставьте свой отзыв прямо сейчас! Можно без регистрации!!!

Ваше имя:

Сколько букв в слове "вок":


Правила форума
1. Сообщения и темы форума должны соответствовать теме сайта.
2. Комментарии должен соответствовать теме страницы на которой он размещается.
3. Просим вопросы связанные с актуальными заказами, возвратами, или гарантийными обязательствами задавать через форму связи в разделе Контакты.
4. Запрещены ругань, брань, и неуважение к другим авторам сообщений, комментариев и тем форума.
5. Запрещено обсуждение или упоминание любых политических, расовых, и языковых тем.
6. Запрещены размещение ссылок на страницы в сети и прямые или не прямые упоминания мест и/или интернет ресурсов, где осуществляется продажа товаров, конструктивно и/или по назначению подобных товарам нашего интрнет-магазина.
7. Запрещено обсуждение: цен; товаров, которых нет у нас в продаже.
8. Администрация оставляет за собой право корректировать, скрывать, или удалять сообщения содержащие в себе нарушение настоящих правил.
Комментарий будет опубликован после проверки модератором!


Лента новостей
09.11.2017 - Новый товар
09.11.2017 - Новый товар
07.11.2017 - Новость
27.03.2017 - Новый товар
27.03.2017 - Новый товар
27.03.2017 - Новый товар
27.03.2017 - Новый товар
27.03.2017 - Новый товар
27.03.2017 - Новый товар
27.03.2017 - Новый товар
27.03.2017 - Новый товар


2012-2018 Российский Вок Шоп www.wok-shop.ru Традиционная китайская посуда, вок Москва, Санкт-Петербург, Омск, Новгород, Кемерово, Россия, Woodbridge US. 0.08923602104187
Все права на материалы, находящиеся на данном сайте, охраняются согласно действующему законодательству Российской Федерации.
При любом использовании материалов, размещенных на данном сайте, активная ссылка на источник обязательна.
Российский Wok-Shop at Google Plus