8(495)120-33-09
Вход в WOK club      Регистрация →            
Ваш е-мейл:


Пароль:


ВХОД     Забыли пароль?
Вок Шоп Российский Wok Shop
Рецепты
Видео
Статьи
Форум

Видео: Китайская кухня с Гоком (шесть серий с переводом)

Источник: Gok
 wok-shop.ru 24.03.2015 11:55:54

1 серия (вверху):
Классическая китайская кухня от Гока.

В этой серии Гок поделится простыми и быстрыми рецептами классических китайских блюд. Из вока на тарелку за считанные минуты! Идеальный жареный рис, завернутый в хрустящий листик латука и сочная свинина чар сью - это что-то вроде китайской версии жаркого. А также интересная версия острых королевских креветок с орешками кешью.

2 серия:
Любимые семейные блюда Гока.

Каждое из сегодняшних блюд восхитительно и вместе они создают идеальное семейное застолье. Начнем мы с тётиного рецепта супа со свининой и имбирём. Продолжим курицей в соевой глазури Папы Вона. Обычно приготовление этого блюда занимает два дня, но с секретом Папы Вона вы потратите всего пятнадцать минут, а блюдо получится даже вкуснее. Далее - огуречный салат, китайская версия винегрета, и, особое праздничное блюдо отца Гока-- морские гребешки в раскаленном масляном соусе, которые заставят язык гореть. И, последний на сегодня рецепт семьи Вон, любимое мамино блюдо из тофу - Ма по тофу на омлете с зелёным луком.



3 серия:
Традиционная китайская кухня от Гока.

Сегодня нас ждет изобилие традиционных китайских блюд: камбала с лимоном на пару и быстрая версия утки по-пекински с блинчиками. Сердце китайской традиционной еды -- рис, Гок научит его правильно готовить.



4 серия:
Праздник дим сам от Гока.

Сегодня Гок покажет вам как приготовить блюда дим сам. Начнем с любимого Гоком дим сама - жареных пельменей с курицей и луком-пореем. Следом готовим кальмара с солью и чили, а также паровой дим сам - восхитительные свиные ребрышки от Папы Вона. Это потрясающе быстрые и вкусные блюда, которые можно подать с рисом. Далее, самое романтичное блюдо - паровые конвертики с рисом и китайскими грибами. И напоследок - мешочки с креветками и морскими гребешками. Дим сам - это полезно, вкусно и быстро.



5 серия:
Уличные блюда от Гока.

Домашние версии самых известных уличных китайских блюд от Гока. Шашлыки из баранины и огурцов (или китайских кебабов) - это чудесное блюдо можно есть руками. А также нежный суп с говядиной и лапшой по фун - просто чудо в кастрюле! Кроме этого, супер быстрая лапша со свининой и имбирем и идеальные конвертики с курицей и королевскими креветками. И последнее уличное блюдо - китайская овощная классика - жареный вьюнок «утренняя слава» с тофу.



6 серия:
Праздничное застолье с Гоком.

Одно из популярных блюд на праздничном столе - это сибас. Целый сибас - просто великолепно! Но ни одно застолье не состоится без огромного куска запеченного мяса, и именно поэтому, Гок приготовит тающую свинину. Следующее блюдо застолья - ароматная курица Як Санг в лодочках из латука, чтобы удобно было есть руками. Китайцы верят, что еда приносит удачу, а чудный стир-фрай из китайских грибов шиитаке непременно ее принесет! Ну а лучшее окончание семейного праздника - это роскошный лобстер.


 Wokfan 24.03.2015 13:02:08

Отличные видео.  Долгое удовольствие от просмотра: 6 серий!


 Марат С 13.04.2015 20:09:56

Папу Вана жалко: один сын - крутой единоборец, а другой - модный педераст!

У него же всё на лице написано!...


 Марат С 14.04.2015 10:52:02

Но рецепты интересные и, в отличие от рецептов с китайского ТВ, в них совсем не употребляется глутамат натрия и снижено содержание жира!


 sunlight 14.04.2015 11:20:17

Недавно по CCTV-TV смотрела передачу о том, что глутамат натрия совершенно безопасен. Изначально добывался из водорослей, а сейчас синтетически выделяется из глутаминовой кислоты. Которая кстати в больших количествах содержится в пармеджано.


 Марат С 14.04.2015 11:24:13

Основная опасность глутамата заключается в том, что он вносит существенный вклад в тяжёлую болезнь "цивилизованного" общества - переедание! 


 sunlight 14.04.2015 11:29:47

Это точно!

 Марат С 16.04.2015 22:04:09

Любопытно: Гок утверждает, что и качественный вок, и качественный Цай-Дао должны стоить не более 10 фунтов (750 руб по нынешнему курсу).
А говорят, что в Великобритании всё довольно дорого!


 wok-shop.ru 16.04.2015 22:26:23

Нам бы их спрос ещё...

 Марат С 17.04.2015 12:25:55

Нашёл ссылку на 14-дюймовый вок с завёрнутым краем, как у Гока:
http://www.tradewindsorientalshop.co.uk/acatalog/14__Rolled_Edge_Round_Based_Wok.html#.VTDQ8U2KBD8
Действительно, вес у него не малый - 1,5 кг!

 Марат С 17.04.2015 09:31:31

Как подружимся с Китаем, понаедут китайцы, так будет: и спрос, и конкуренция!


 Марат С 02.11.2015 09:53:44

Продолжаю осваивать простые и здоровые рецепты китайских блюд от Гока - на этот раз приготовил жареный рис, только непривычные анчоусы заменил консервированной скумбрией, а водный каштан - репчатым луком.
Получилось лёгкое, но вкусное блюдо!


 Марат С 03.11.2015 15:33:01

Забыл вставить ссылку на рецепты от Гока:
http://www.gokwan.com/category/food/page/2/



Добавить комментарий
Возникли вопросы? Хочется обсудить?
Оставьте свой отзыв прямо сейчас! Можно без регистрации!!!

Ваше имя:

Сколько букв в слове "вок":


Правила форума
1. Сообщения и темы форума должны соответствовать теме сайта.
2. Комментарии должен соответствовать теме страницы на которой он размещается.
3. Просим вопросы связанные с актуальными заказами, возвратами, или гарантийными обязательствами задавать через форму связи в разделе Контакты.
4. Запрещены ругань, брань, и неуважение к другим авторам сообщений, комментариев и тем форума.
5. Запрещено обсуждение или упоминание любых политических, расовых, и языковых тем.
6. Запрещены размещение ссылок на страницы в сети и прямые или не прямые упоминания мест и/или интернет ресурсов, где осуществляется продажа товаров, конструктивно и/или по назначению подобных товарам нашего интрнет-магазина.
7. Запрещено обсуждение: цен; товаров, которых нет у нас в продаже.
8. Администрация оставляет за собой право корректировать, скрывать, или удалять сообщения содержащие в себе нарушение настоящих правил.
Комментарий будет опубликован после проверки модератором!


Лента новостей
27.03.2017 - Новый товар
27.03.2017 - Новый товар
27.03.2017 - Новый товар
27.03.2017 - Новый товар
27.03.2017 - Новый товар
27.03.2017 - Новый товар
27.03.2017 - Новый товар
27.03.2017 - Новый товар
27.03.2017 - Новый товар
26.12.2016 - Новость
28.11.2016 - Рецепт

2012-2016 Российский Вок Шоп www.wok-shop.ru Традиционная китайская посуда, вок Москва, Санкт-Петербург, Омск, Новгород, Кемерово, Россия, Woodbridge US. 0.052237987518311
Все права на материалы, находящиеся на данном сайте, охраняются согласно действующему законодательству Российской Федерации.
При любом использовании материалов, размещенных на данном сайте, активная ссылка на источник обязательна.
Российский Wok-Shop at Google Plus