8(495)120-33-09
Вход в WOK club      Регистрация →            
Ваш е-мейл:


Пароль:


ВХОД     Забыли пароль?
Вок Шоп Российский Wok Shop
Рецепты
Видео
Статьи
Форум

Вок ручной работы CCK Hong Kong 15 дюймов (38 см, круглое дно)

код: 731W191, вес брутто: 1.6 кг
Вок ручной работы CCK Hong Kong 15 дюймов (38 см, круглое дно)
Вок ручной работы CCK Hong Kong 15 дюймов (38 см, круглое дно)
Вок ручной работы CCK Hong Kong 15 дюймов (38 см, круглое дно)
Вок ручной работы CCK Hong Kong 15 дюймов (38 см, круглое дно)
Диаметр38 см, круглое дно, глубина 12 см
Материал сковородыУглеродистая сталь, 1.2 мм
Материал ручкиДерево/сталь, сварная
ПроизводствоГонконг, CCK (бренд)
5710руб.   5130 руб.
Вок ручной работы CCK Hong Kong 15 дюймов (38 см, круглое дно)
Вок ручной работы CCK Hong Kong 15 дюймов (38 см, круглое дно)
Вок ручной работы CCK Hong Kong 15 дюймов (38 см, круглое дно)
Купить!
есть на складе
кyпить в один клик!
Доставка в любую точку России!
Почта - СДЭК - DPD - EMS - IML!

Вок диаметром 38 см, отбитый вручную мастерами из легендарной компании Чень Чжи Цзи (CCK), которая находится в Гонконге на Shanghai Street 316-318. Продукция этой компании на самом деле, что нынче редкость, производится в Гонконге на протяжении уже многих десятилетий. Вок лёгкий и имеет грубо, но профессионально обработанную поверхность. На внутренней стенке вока есть оттиск производителя (см.фото выше). Стальной крепеж ручки, в отличии от других воков из нашего магазина, приварен к воку, что гарантирует надёжное крепление. Деревянная ручка может слегка покачиваться, что, как нас уверили у производителя, является нормой, и в случае если не устраивает пользователя, то легко устраняется уплотнением и отвёрткой.

Мы гордимся тем, что можем предложить Вам вок от CCK в нашем магазине.


Эта сковорода вок сертифицирована на территории РФ и безопасна в использовании
Инструкция

Больше деталей: Кованый Вок 15 дюймов с брендовым оттиском производителя

Вок ручной работы используют шеф-повара китайской кухни. Он выглядит немного брутально. Китайский Вок ручной работы мастера компании «Чень Чжи Цзи» (CCK) отбивают молотками вручную. На внутренней стенке настоящий китайский Вок 38 см снабжается оттиском производителя.
Сковорода Вок с круглым дном:
• позволяет быстро обжаривать продукты с помощью вращательных движений и постоянного помешивания лопаткой или чумичкой (stir-fry);
• требует минимального количества масла;
• придает продуктам особый аромат дымка.
Сковородка Вок глубиной 12 см рассчитана на порции от 300 г. Меньший по объему китайский Вок Hong Kong вмещает только 200-250 г. Если положить больше – продукты тушатся, а не жарятся.

Вок ручной работы Hong Kong в ресторанах служит от 1 года, в домашних условиях – 15-20 лет. Чтобы купить сковороду Вок 38 см, напишите нам онлайн или позвоните по телефонам: 8(495)120-33-09. На оптовые заказы – цена ниже. Авторам фоторецептов на нашем сайте снизим стоимость товара на 30%.

Пошаговое руководство от Вокшопа: как запустить вок

Видео 1: как это делают профи в ресторанах
Видео 2: в домашних условиях 1
Видео 3: в домашних условиях 2
Видео 4: в домашних условиях 3
    Отзывы >>

Отзывы и обсуждение:

 Вадим 16.02.2017 20:12:21

Похоже, что я буду первым, что напишет отзыв на этузамечательную сковороду.

Хочу сказать, что специально искал вок побольше, чтобы иметь возможность готовить сразу несколько порций. До этого был опыт готовки  на воке с плоским дном и антипригарным покрытием.

В процессе эксплуатации я обратил внимание на несколько важных моментов, которые могут быть полезны, если Вы думаете купить большую вок сковороду.

Во-первых, это вес. Он не маленький, а нагруженный 3-4 порциями он будет уже существенным. Поэтому толщина стали играет существенную роль - более тонкая сталь легче, при длительной готовке это сыграет свою положительную роль. В конце концов Вы же собираетесь готовить, а не качать мускулы?

Во-вторых, поскольку сковорода большая и тонкая, онаработает как один огромный радиатор и остывает очень быстро. Это, безусловно открывает огромные возможности плане приготовления еды, но накладывает дополнительные требования на источник тепла. У меня газовая плита с тройной конфоркой на 6 КВт и этого едва-едва хватает, чтобы разогреть сковороду полностью, а не только дно. При использовании влажных продуктов и больших порций вы имеете риск сварить еду, а не пожарить. Собираюсь со временем купить горелку из каталога магазина. 18-20КВт должно быть в самый раз.

В-третьих, поскольку сковорода отдает тепло очень хорошо, её не очень просто запустить. У меня получилось лишь со второго раза. Но да, ничего не пригорает, если готовить правильно. Сталь приобрела красивый голубой оттенок.

Как и написано в описании - ручка шатается. Это происходит потому что деревянную рукоять сначала привинчивают к металлическому пазу саморезами, а затем эти саморезы еще и забивают. Довольно глупо, на мой взгляд. Отвалиться ручка, к счастью, не может - этому препятствует вогнутый металл, саморезы тут играют уже незначительную роль. После того, как я их выкрутил и заменил на новые стало немного лучше, думаю, что можно добавить чуть уплотнителя - станет еще жестче. Подумываю над тем, чтобы заменить деревянную рукоять, но, кажется, без привлечения инструментов это сделать не удастся.

В целом, покупкой доволен. Практикуюсь по мере возможностей. Определенно могу сказать, что очень хороший выбор для искушенных в приготовлении еды, а также желающих окунуться в новую область со всей её спецификой и сложностями. В качестве первой Вок сковороды и/или для начинающих - советую выбирать меньшие диаметры.



Добавить комментарий
Возникли вопросы? Хочется обсудить?
Оставьте свой отзыв прямо сейчас! Можно без регистрации!!!

Ваше имя:

Сколько букв в слове "вок":


Правила форума
1. Сообщения и темы форума должны соответствовать теме сайта.
2. Комментарии должен соответствовать теме страницы на которой он размещается.
3. Просим вопросы связанные с актуальными заказами, возвратами, или гарантийными обязательствами задавать через форму связи в разделе Контакты.
4. Запрещены ругань, брань, и неуважение к другим авторам сообщений, комментариев и тем форума.
5. Запрещено обсуждение или упоминание любых политических, расовых, и языковых тем.
6. Запрещены размещение ссылок на страницы в сети и прямые или не прямые упоминания мест и/или интернет ресурсов, где осуществляется продажа товаров, конструктивно и/или по назначению подобных товарам нашего интрнет-магазина.
7. Запрещено обсуждение: цен; товаров, которых нет у нас в продаже.
8. Администрация оставляет за собой право корректировать, скрывать, или удалять сообщения содержащие в себе нарушение настоящих правил.
Комментарий будет опубликован после проверки модератором!


Лента новостей
27.03.2017 - Новый товар
27.03.2017 - Новый товар
27.03.2017 - Новый товар
27.03.2017 - Новый товар
27.03.2017 - Новый товар
27.03.2017 - Новый товар
27.03.2017 - Новый товар
27.03.2017 - Новый товар
27.03.2017 - Новый товар
26.12.2016 - Новость
28.11.2016 - Рецепт

2012-2016 Российский Вок Шоп www.wok-shop.ru Традиционная китайская посуда, вок Москва, Санкт-Петербург, Омск, Новгород, Кемерово, Россия, Woodbridge US. 0.11186194419861
Все права на материалы, находящиеся на данном сайте, охраняются согласно действующему законодательству Российской Федерации.
При любом использовании материалов, размещенных на данном сайте, активная ссылка на источник обязательна.
Российский Wok-Shop at Google Plus